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湖北金铭洲工贸有限公司
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食用山梨酸钾价格 |
食用山梨酸钾
性状:白色或浅黄色颗粒或粉末,略有轻微臭味。
在空气中易被氧化而颜色变暗。
有吸湿性,易溶于水,59g/100mL(水),1%水溶液pH7~8。
防腐能力强,对光、热相对稳定。
山梨酸钾主要用作食品防腐剂,亦用于化妆品防腐及饲料防霉等。
有很强的抑制腐败菌和霉菌作用,又易溶于水而获得广泛应用。其抑菌生长的作用比杀菌作用强,PH值越低,抗菌作用越强。
用途及使用限量与山梨酸相同。山梨酸钾与山梨酸同时使用时,用量以山梨酸计,不得超过*大使用量。
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定使用量:(g/kg)肉、鱼、蛋、禽制品:≤0.075;果蔬保鲜、碳酸饮料:≤0.2;酱菜、果汁、蜜饯、果冻:≤0.5;葡萄酒、果酒:≤0.6;酱油、食醋、果酱、软糖、面包:≤0.1;食品工业用浓缩果蔬浆或汁:≤2.0。 |
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